La Brasserie Mari Galant es el Restaurante del abba
Londres y de Inglaterra. Especializado en verduras de temporada
y carnes y pescados a la parrilla. Además de degustar nuestra
carta, le ofrecemos un atractivo menú del día así
como menú festivo y diferentes opciones de menús concertados.
Todo ello disfrutando de maravillosas vistas sobre la bahía
de la Concha de San Sebastián.
Nuestras recomendaciones gastronómicas:
Entrantes
Cebolletas confitadas rellenas de rabo de toro
Verduras frescas salteadas con ajo y jamón ibérico
Ensalada de pato confitado con foie gras a la plancha
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Pescados
Brocheta de rape y langostinos a la plancha con refrito de ajo y
perejil
Supremas de rape con hongos al txakolí
Lomos de merluza en salsa verde con almejas
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Carnes
Solomillo a la plancha
Carrilleras guisadas terminadas a la plancha con puré de
patata de Álava
Txerri anka (manitas de cerdo) en milhojas con jamón rebozadas
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Postres
Hojaldre de manzana recién horneado con helado de queso de
idiazábal
Canutillos de miel rellenos de mousse de maracuyá
Copa de Ciruelas al Armagnac
